Описание
Последнее время подсела на сочетание сыра с грушами, вот решила сделать творожную запеканочку. Очень довольна результатом!
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Сыр твердый
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
300 мл
-
Груша
2 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Кинза
-
Орехи грецкие
80 г
-
Перец черный
-
Сода
1 ч. л.
Приготовление
Вот исходные продкуты.
Трем сыр на крупную терку.
Растираем яйца с творогом.
Добавляем туда сыр.
Выдавливаем 3 зубчика чеснока.
Добавляем кефир.
Высыпаем муку и добавляем гашеную соду (лимонным соком).
Добавляем натертые на крупную терку груши (очищенные).
Насыпаем 2 ст.л. манной крупы, так как груши пускают много сока.
Добавляем свежемолотый черный перец.
Добавляем нарубленную кинзу.
Рубим грецкие орехи.
Готовим форму, в которой будем выпекать. Мне пришлось печь в микроволновке, в стеклянной форме. Форму смазываем растительным маслом и на дно выкладываем салфетку на всякий случай.
Выливаем нашу смесь в форму, посыпаем грецкими орехами и ставим печь.
Я выпекала в микроволновке при мощности 460 Вт 30 минут, затем достала, чтобы перевернуть на другую сторону.
На другой стороне выпекаем при той же мощности 10 минут, а потом еще 5 минут при 680 Вт.
Даем немного остыть и можно разрезать. Вкусно и в теплом и в холодном виде. Понравилось даже тем, кто вообще не любит запеканки!:)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.