Утиная грудка с картофелем и помидорами

Описание

Простое и вкусно блюдо для семейного обеда.

Ингредиенты

Грудка утиная

800 г
Соевый соус

4 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Соль
Приправа

1 ст. л.
Помидоры черри

10 шт
Картофель

8 шт
Пряности

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Вода

0.5 стакан
Розмарин

3 веточ.
Сироп лимонный

2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления утиной грудки с картофелем и помидорами в духовке.

Готовим маринад для грудки. В миску добавить приправу для мяса (1 ст. ложку), соевый соус, соль, черный молотый перец.

Добавить лимонную заправку. Смесь размешать.

Утиную грудку равномерно покрыть приготовленной смесью.

Емкость с грудкой покрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6-7 час., можно на ночь.

Картофель порезать ломтиками, добавить к картофелю соль по вкусу, растительное масло (2 ст. ложки), пряную сушеную зелень (укроп, петрушка, базилик) 1 ч. ложку. Покрыть равномерно картофель приготовленной смесью.

На утиной грудке сделать надрезы. Грудку выложить в форму для запекания, добавить на дно формы 1/2 стакана воды.

Выложить картофельные ломтики, порезанные помидоры черри. Добавить веточки розмарина.

Форму накрыть фольгой и отправить в разогретый до 220-230 С духовой шкаф. Запекать примерно 30 мин., затем проверить на вилочку. В данном случае каждый ориентируется на свою духовку, у всех они разные. Возможно в отдельных духовках температурный и временнОй режим следует уменьшить или наоборот увеличить.