Описание
Очень-очень вкусные, ароматные и воздушные кексы!!! Они украсят ваш праздничный стол, наполнят цитрусовым ароматом всю квартиру. Красивые, уютные и простые в приготовлении.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
70 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Цукаты
50 г
-
Цедра лимона
0.5 шт
-
Сливки
50 мл
-
Глазурь
-
Посыпка кондитерская
-
Мармелад
6 шт
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
Приготовление
Использовала в рецепте продукцию Dr. Oetker: разрыхлитель теста, апельсиновые цукаты и кондитерскую посыпку.
В миску разбила яйца, насыпала сахар, налила сливки, положила размягчённое масло и хорошо взбила венчиком. Просеяла муку, насыпала разрыхлитель, ванильный сахар, цукаты и цедру.
Тесто хорошо размешала ложкой. В ячейки формы положила кружочки, вырезанные из пергаментной бумаги, и разложила тесто. Размер ячеек в диаметре 9 см. В центр теста положила конфету - мармелад.
Форму поставила в разогретую до 180 °духовку. Кексы зарумянились и увеличились в размере. Выпекала их около 20 минут.
Перевернув форму, легко извлекла кексы, нанесла глазурь и посыпала посыпкой.
Количество глазури в ингредиентах не указала, т. к я делала её много. Переложила в большой кондитерский мешок, чтобы использовать и для другой выпечки.
В предпраздничные дни я пеку очень много. Угощаю соседей, друзей. И та выпечка, которая понравится больше, обязательно будет у нас на праздничном столе.
Кексы очень ароматные и воздушные. Мармелад полностью растаял, но вкус и сладость остались. Отверстие в том месте, где была конфета, можно заполнить любым кремом или взбитыми сливками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.