Описание
На сайте есть несколько рецептов кексов с изюмом, много кабачковых кексов. Этот кекс подружил кабачок с изюмом. Кабачок из тех плодов, что "как лодку назовёшь, так и поплывёт": из него с одинаковым успехом можно готовить закуски и сладкие блюда. Этот кекс сладкий, десертный. Причём кабачок в нём не ощущается. Его можно подать к чашке чая-кофе-молока, а можно взять с собой на перекус на работу. Кекс выпекала по рецепту Ю Высоцкой с небольшими изменениями. Всем любителям и нелюбителям кабачков посвящается...
Ингредиенты
-
300 г
-
1 шт
-
150 г
-
100 г
-
1 шт
-
3 шт
-
2 ч. л.
-
120 мл
-
1 щепот.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сахар взбить с яйцами венчиком.
С апельсина снять цедру и выжать из половины сок. Продолжая взбивать добавить растительное масло, сок и цедру апельсина.
Кабачок натереть на мелкой тёрке.
Добавить кабачок в яично-масляную смесь перемешать. Ввести просеянную с разрыхлителем муку, соль. Перемешать. Последним добавить изюм. Ещё раз перемешать.
Выложить в силиконовую форму и поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать 49 минут.
Готовый кекс остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.