Описание
Скумбрия на гриле - наверное, вторая по популярности рыба после лососевых. Приготовленная таким способом, она невероятно вкусна!!
Ингредиенты
-
Скумбрия
2 шт
-
Специи
2 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лайм
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Скумбрию выпотрошите, удалите жабры, промойте холодной водой и обсушите салфеткой. Натрите обильно специями для рыбы "Форестер". Потрясающе вкусный маринад для рыбы - состав подобран идеально, рыба получается невероятно вкусной и пикантной!
Лайм и лук нарежьте кружочками и обложите рыбу с 2х сторон. Сбрызните сверху оливковым маслом. Совет - если у вас есть вяленые томаты, то намного вкуснее сбрызнуть рыбу маслом от вяленых томатов!
Рыбу в таком виде плотно заверните в пленку и уберите в холодильник на 2-3 часа
Подготовьте угли. Они должны быть не очень горячими, чтобы рыбка прожарилась
Рыбу вместе с лаймом и луком поместите на решетку и готовьте на углях, поворачивая решетку
В наборе для маринования есть щепа. Замочите её в воде и подбрасывайте на угли, чтобы был дополнительный дымок.
Готовую рыбку сбрызните соком лайма.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.