Описание
Хрустящее тесто, нежная яблочная начинка с корицей. Вкусно, просто готовится. Подавать можно с мороженым или взбитыми сливками. Мы съели просто так, очень вкусно...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар тростниковый
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Вода
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
30 г
-
Яблоко
4 шт
-
Корица
2 ч. л.
-
Изюм
30 г
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Приготовление
В миске смешайте муку, 50 г сахара и соль.
Масло нарежьте кусочками и добавьте в миску. Добавьте одно яйцо, перемешайте руками в крошку.
Добавьте воду, вымесите тесто руками, заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
Для начинки яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к яблокам промытый изюм, сахар, корицу, 50 г сахара и крахмал. Перемешайте. Начинка готова.
Тесто выньте из холодильника, разделите на 2 неравные части. Большую часть теста раскатайте и выложите в форму для запекания, оформив бортики.
Выложите яблочную начинку. Меньшую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Оформите вверх пирога сеточкой.
Смажьте пирог яичным желтком.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 50 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.