Оладьи с тыквой, перцем и горошком

Описание

Быстрые в приготовлении, вкусные и овощные! Тыква, болгарский перчик, зеленый горошек делают оладьи насыщенными и по вкусу и по цвету!

Ингредиенты

Тыква

100 г
Перец болгарский

0.5 шт
Горошек зеленый

100 г
Сыр твердый

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Соль
Перец черный
Лук зеленый

2 ч. л.
Мука ржаная

2 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Свежую тыкву натереть на мелкой терке, болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

В миске соединить тыкву, перец и зеленый горошек (замороженный горошек предварительно нужно разморозить).

Добавляем к овощам яйца, соль и перец по вкусу, натертый на крупной терке сыр и зеленый лук (можно свежий, я использовала сушеный). Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку, снова хорошо перемешиваем.

Обжариваем оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи вынимаем и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Комментарии и отзывы