Описание
Предлагаю приготовить на Новый год оригинальное и красивое блюдо. Готовится просто, выглядит необыкновенно, а съедается с большущим аппетитом.
Ингредиенты
-
Свинина
1.5 кг
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Колбаса
140 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Рис
70 г
-
Зелень
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Горчица
-
Вода
200 г
-
Майонез
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Кусок свинины режется так, чтобы получился «карман», в который будут укладываться продукты.
Натереть мясо солью, горчицей и перцем и оставить на пару часов мариноваться.
Яйца отварить (2 шт.) и натереть на крупной терке. Рис (ТМ "Мистраль") отварить и остудить. Нарезать колбасу крупно. Все остальные ингредиенты - мелко.
Заправить майонезом. Заготовка для начинки готова.
Делаем омлет из двух яиц. Обжариваем с двух сторон.
Раскладываем на омлет заготовку.
Делаем "рулетик" из омлета с начинкой. Вкладываем «рулетик» в "карман", аккуратно закрепляем деревянными зубочистками.
Укладываем мясо в глубокую посуду, добавляем воду.
Готовим в духовке при температуре 180 градусов, время от времени поливая выделяющимся соком. Вот такой аппетитный "карман" у меня получился".
Фото "кармана" в разрезе. Очень сочно, необычно и красиво получается. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.