Описание
Спешу поделиться с Вами, интересным рецептом голубцов. Нежное куриное филе, с тающей сырно-рисовой начинкой. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Лист капустный
4 шт
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Рис
3 ст. л.
-
Сыр голландский
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Сок томатный
400 мл
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Капустные листья бланшировать в подсоленой воде, по 1 минутке.
Рис отварить, согласно инструкции на упаковке.
Половинку куриной грудки разрезать на три пласта.
Отбить с двух сторон.
Берем капустный лист, немного солим его, на него кладем куриное филе, посолить и поперчить его. Далее выкладываем 1 ст. л. риса и пластинку сыра.
Свернуть рулетом, заворачивая капустный лист по бокам. Скрепить зубочистками.
Обжарить на гриле с двух сторон, до красивых полосок.
На дно кастрюли положить 1 капустный лист, 2 зубчика чеснока нарезанного пластинками, 1/2 часть моркови натертой на терке для корейской моркови и 1/2 часть луковицы нарезанной кольцами или полукольцами. Слегка посолить.
На овощи выкладываем обжаренные голубцы. Сверху оставшийся лук, морковь, чеснок и перец болгарский нарезанный кубиками. Посолить и поперчить.
Залить томатным соком, до уровня голубцов. Накрыть крышкой.
Тушить на медленном огне 30-40 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.