Описание
У такого замечательного блюда, должно было бы быть какое-нибудь экстравагантное название. Но, как говорится, все гениальное просто. Рецепт называется "Форель запеченная в фольге". С удовольствием поделюсь приготовлением этого блюда с вами.
Ингредиенты
-
Форель
300 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Кориандр
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
Приготовление
Ингредиенты.
Форель разделайте на филе с кожей без костей, посолите и поперчите по вкусу.
Морковь натрите на крупной терке, репчатый лук, чеснок и зеленый лук мелко порезать. Подготовленные овощи обжарьте 5 минут на оливковом масле.
Добавьте соевый соус "Kikkoman" 1 ст. л., винный уксус, зеленый лук, перемешайте и охладите.
На одно филе выложите половину подготовленных овощей, накройте вторым кусочком филе.
Расстелите фольгу и посыпьте ее солью, перцем и кориандром, выложите оставшиеся овощи на фольгу.
На овощи положите фаршированную форель, посыпьте кориандром и молотым перцем, полейте соевым соусом "Kikkoman".
Сверху уложите кружочками лимона.
Рыбу заверните в фольгу и запекайте при температуре 200 градусов, 20-30 минут.
Рыба готова.
При подаче рыбу выложите на блюдо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.