Описание
Блюдо из тыквы с удивительно нежным вкусом - альтернатива традиционного использования тыквы с пшенной кашей (не хочу обидеть это блюдо ни в коем случае - готовлю его и люблю). Быстро, просто и изумительно. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Крошка хлебная
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сливки
200 мл
-
Петрушка
1 пуч.
-
Специи
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Обработанную тыкву нарезаю тоненькими/тонюсенькими пластинками.
Готовлю крошки.
Обжариваю, помешивая, ломтики тыквы в сухарях и крошках на растительном масле...
... до прозрачности.
Параллельно готовлю "болтушку" из яиц, сливок, сахара, соли, измельченной зелени петрушки и масла можжевельника.
Заливаю тыкву яично-сливочной смесью и отправляю в духовку на 15-25 минут. Температура 180.
Вот он! Ароматный омлет! :-)
Очень вкусен, если посыпать сахарным песком.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.