Овсяные блины с малиной

Описание

Любят у нас в семье разные блины и блинчики. Этот вариант блинов пользуется особым успехом. Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты

Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.5 стакан
Хлопья овсяные

1 стакан
Малина

1 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Соль
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Овсяные хлопья перемолоть в муку. (Я это сделала с помощью кофемолки).

В чашку разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Хорошо перемешиваем. Всыпаем муку из овсяных хлопьев и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 10-15 минут.

На смазанную маслом раскаленную сковороду наливаем тесто. Круговыми движениями распределяем его по сковороде. Выпекаем полминуты. Снимаем с огня, выкладываем на половину блина малину и посыпаем сахаром. Накрываем второй половиной блина. Немного прижимаем края. Возвращаем сковороду на огонь. Печем еще около 1 минуты. С помощью широкой лопатки переворачиваем блин и печем еще полминуты. (Дольше писала, делается все очень быстро).