Описание
Недавно встретила в сети очень интересный рецепт хлеба. Решила попробовать, немного пришлось адаптировать под себя, получилось очень вкусно. Мякиш у хлеба плотный, но не липкий, очень вкусные корочки — слегка хрустящие. Овощи во вкусе себя проявляют мало, но рассыпаны по мякишу яркими вкраплениями. С удовольствием делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Мука цельнозерновая
250 г
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Молоко
350 мл
-
Свекла
2 ст. л.
-
Морковь
2 ст. л.
-
Тмин
1 ч. л.
-
Семечки подсолнуха
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
На фото нужные нам продукты. Свеклу и морковь сушила в сушилке.
Оба вида муки просеять, добавить к муке сухие морковь и свеклу, семечки и нигеллу, перермешать.
В чашу хлебопечки сложить продукты согласно инструкции. У меня сначала молоко, соль, сахар, сверху мука и потом в муку дрожжи.
Выбираем режим "Основной", у меня это 3 часа. По окончании хлеб вынимаем и остужаем на решетке, завернув в чистое полотенце. Вот такой красавчик в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.