Описание
Лазанья – для меня всегда маленький праздник. Возможно потому, что она всегда получается очень сытной, вкусной и красочной – потому душа требует праздника :)Так что, всем любителям сырно-мясных изделий рекомендую!!! И хотя это не классическое блюдо, получилось очень вкусно!!!
Ингредиенты
-
Помидор
4 шт
-
Масло подсолнечное
3 ст. л.
-
Лук белый
2 шт
-
Лазанья
10 шт
-
Фарш мясной
1 кг
-
Перец болгарский
2 шт
-
Пармезан
200 г
-
Моцарелла
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
1 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Помидоры на пару минут залить кипятком. Снять кожицу, мелко порезать.
Лук, болгарский перец тоже мелко порезать.
Ставим сковороду на средний огонь наливаем масло и обжариваем лук с перцем.
Выкладываем фарш. И обжариваем его минут 10-15. Добавляем чеснок, специи, солим. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. На крыть крышкой и подтушить еще минут 5.
Листы лазаньи поломать пополам. И выложить на фарш. Не мешать. В этот раз я использовала листочки бешбармака.
Вот такие.
На листы положить порезанные помидоры. Залить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне. Не мешать.
Пока тушиться блюдо, трем сыр, моцареллу режем на тоненькие пластинки. Режем зелень.
Через 20 минут открываем крышку и тушим еще минут 5-7 уже периодически помешивая. Засыпаем ровным слоем сыр.
Выкладываем кусочки моцареллы. Закрываем крышкой, тушим 5 минут.
Посыпаем зеленью и все... Блюдо готово.
Угощайтесь.
Было очень вкусно!!! Аромат стоял просто абалденный!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.