Описание
Предлагаю попробовать простую, быструю, сытную пиццу на сковородке! Особенно хороша горячей! Рецепт взят из журнала "Лиза", немного изменен.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Творог
120 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
120 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Картофель
2 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Помидоры черри
12 шт
-
Моцарелла
200 г
-
Масло растительное
-
Розмарин
-
Сок томатный
100 мл
Приготовление
Из творога, масла, яйца, соли, муки и разрыхлителя замесить тесто. Муки приведено ориентировочное количество, возможна корректировка. Тесто должно быть мягким. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.
Картофель нарезать кругляшками, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности.
Помидорки черри слегка потомить на сковородке.
Тесто разделить на 2 части (хватит на 2 порции, диаметр сковородки - 20 см). Дно сковородки подпылить мукой, тесто раскатать, выложить в сковродку.
Смазать густым томатным соусом, посыпать специями.
Сверху выложить картофель, поперчить.
Выложить обжаренный лук, помидорки, натертый сыр, выпекать в разогретой дл 180 С духовке 20-25 минут (время и температура - ориентировочные!). По желанию можно украсить пряной зеленью. Подавать горячей!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.