Описание
Плов.. Кто не любит плов? А сколько разных вариантов его приготовления существует! Я решила поделиться с вами лайт-версией плова. Сладкого, нежирного, с очень интересным вкусом! Такой плов можно позволить себе даже те, кто следит за калорийностью пищи. Порция плова содержит всего 256 ккал!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Рис коричневый
180 г
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Бульон
380 мл
-
Вода
125 мл
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Финик
50 г
-
Лук зеленый
-
Перец черный
Приготовление
Морковь и лук измельчите и пассеруйте на среднем огне на оливковом масле в течение минуты, периодически помешивая.
Для этого плова идеально подходит коричневый рис фирмы Мисталь "Индика BROWN".
К моркови с луком добавьте рис, пассеруйте еще минуту. Добавьте измельченные финики, цедру лимона, бульон и воду. Поперчите. Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте крышкой и варите 45 минут, пока не испарится вся жидкость. Перемешайте плов вилкой и добавьте лимонный сок.
Подавайте плов, посыпав зеленым луком. Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.