Описание
Вкусный, сытный и необычный завтрак - блинные кармашки с интересной начинкой)))
Ингредиенты
-
Блин
-
Печень свиная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Грибы
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Печень вымачиваем в молоке (по желанию) и перемалываем вместе с луком в комбайне.
Взбиваем с солью яичный белок и аккуратно вводим в печеночную массу, тщательно перемешиваем, солим, перчим.
На сковородку добавляем растительное масло "Олейна классическая". Чистим и мелко режем грибы, обжариваем...
На второй обжариваем наши печеночные оладьи.
Готовим любое любимое тесто на толстые блины (у меня на кефире, без дрожжевое) или оладьи. Жарим любого удобного размера, у меня ок.15 см.
Блин разрезаем пополам, делая "кармашек". Выкладываем обжаренные грибы, сверху печеночную оладушку, опять грибы и добавляем чайную ложку сметаны. Накрываем второй частью.
Получается очень вкусный и сытный завтрак)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.