Описание
Нежное, рассыпчатое, очень ароматное печенье со вкусом арахиса я хочу подарить Ниночке (barska) и её очаровательной Настюше.
Ингредиенты
-
Масло арахисовое
100 г
-
Мука пшеничная
180 г
-
Сахар коричневый
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
Приготовление
Приготовим необходимые продукты. Именно Нинуля познакомила меня с этой чудесной, полбовой мукой. Масло должно быть мягким, сахар лучше использовать коричневый.
Масло взбить с арахисовой пастой примерно 3 минуты.
Добавить коричневый сахар Демерара от Мистраль, еще раз взбить в течении 5 минут.
Добавить яйцо и взбить, недолго, просто что бы хорошо смешалась масса.
Добавить полбовую муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое тесто, оно получается нежным слегка липким, добавлять лишней муки не нужно, просто что бы смешалось в комок.
Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Смоченными в холодной воде руками, отщипываем кусочек теста чуть больше чем грецкий орех, катаем его в шарик и потом сплющиваем в лепешечку, выкладываем на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. Я еще формочкой для печенья сделала слегка рисунок ))
Выпекаем 10-12 минут. Печется это печенье очень быстро, главное не передержать.
Печень получается очень вкусное, нежное, с ярким арахисовым вкусом, рассыпчатое, с молочком или с чашечкой кофе (чая) это истинное наслаждение.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.