Мясо, запеченое в рукаве "Пикантное"

Описание

Очень вкусное, ароматное мясо. Минимум усилий и отличный ужин обеспечен! Нужно толко замариновать..

Ингредиенты

Говядина

500 г
Чеснок

3 зуб.
Соль
Перец черный
Соевый соус

3 ст. л.
Коньяк

0.5 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Сок лимонный

0.5 шт
Мята
Тмин

Приготовление

Замариновать лучше за 5-6 часов... Мясо моем, очищаем от ненужного. Чеснок режем небольшими ломтиками.

В мясе делаем небольшие надрезы. Закладываем в надрез ломтик чеснока, на кончике ножа соль и перец.

И так со всех сторон куска мяса.

Кладем наш кусок мяса в миску, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. А также добавляем пол-ложки коньяка и сок половинки лимона. Посыпаем мятой и тмином. Закрываем миску с мясом и ставим в холодильник на несколько часов.

Достаем мясо из холодилника, заворачиваем в пакет (рукав) для запекания. (Не забудем проткнуть рукав в 3-4 местах). Разогреваем духовку до 180-190 градусов и запекаем около 1 часа.

Готовое мясо режем на порционные куски. Подаем с свежими овощами, любимым салатом или подходящим гарниром. Можно полить мясо, оставшимся от запекания, соусом.