Описание
Не нашла на сайте рецепта шарлотки, знакомой с детства, поэтому решила добавить его сама. Это вкус знакомый мне с детства, именно поэтому и дала ей название "Мамина"
Ингредиенты
-
Яблоко
7 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Сухарики
4 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар гранулированный
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сода
3 г
Приготовление
Сухари обычно жарю сама, без добавления масла. мелко режу белый хлеб и на сковороде обжариваю до золотистого цвета
Яблоки очистить и нарезать средними кубиками, слегка пересыпав сахаром, чтоб сок пустили
Яйца и сахар взбить в тугую пену (я обычно взбиваю венчиком, поэтому пена получается не очень тугая). добавить щепотку соды
Добавить в тесто муку и аккуратно перемешать, консистенция получается, как у сметаны
Форму смазать маслом, оставшееся масло мелко нарезать и обсыпать дно формы. слоем выложить сухари так, чтоб они полностью закрыли дно слоем средней толщины, дальше слоем яблоки, только не плотно, чтоб тесто смогло протечь между слоями. вылить тесто сверху. форму поставить в холодную духовку
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут. после того, как шарлотка готова, вынуть из формы и перевернуть на блюдо сухарями вверх. Шарлотка готова. Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.