Пицца на два вкуса

Описание

Мы с мужем часто хотим разную пиццу, и чтобы не спорить, я придумала вот такую пиццу на два вкуса. Но, если честно, в конце мы все равно делимся вкусами)

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Соль

1.5 ч. л.
Дрожжи

6 г
Вода

225 г
Масло оливковое

2 ст. л.
Кетчуп

3 ст. л.
Базилик

1 ст. л.
Пармезан

200 г
Ветчина

150 г
Шампиньоны

150 г
Помидор

2 шт
Томаты вяленые
Базилик

1 пуч.
Моцарелла

200 г

Приготовление

Тесто. Соединяем муку, соль и дрожжи сухие. Перемешиваем в чаше масло и теплую воду. Вливаем жидкость и замешиваем однородное тесто. Переводим на стол, посыпанный мукой, и месим тесто 2-3 мин. Переводим тесто в миску и смазываем снаружи оливковым маслом. Накрываем миску пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 мин. Пока тесто не увеличится в 2 раза. Затем снова месим тесто 1-2 мин. Раскатываем тесто и кладем на противень.

Смешиваем кетчуп сухими итальянскими травами, у меня базилик. Сверху трем половину пармезана.

На одну половину кладем ветчину, шампиньоны и немного помидоров и трем остальн. пармезан. На другую - помидоры свежие, вяленые и свежий базилик. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.