Описание
Юбилейный 300 -й рецепт получился особенным... Не знаю, как долго стояла дома эта бутылка яичного ликера, и откуда она взялась?.. но таких вкусных кексов я еще не пробовала! и готовится совсем просто: все смешал и вылил в форму :)
Ингредиенты
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Ликер
250 мл
-
Маргарин
250 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Шоколад темный
200 г
-
Сахар
250 г
Приготовление
100 гр шоколада натереть стружкой
Отмерить 250! мл яичного ликера
Включить духовку на 180*С. Для теста - мягкий маргарин взбиваем с сахаром, по одному добавляем яйца, продолжая взбивать, затем муку с разрыхлителем, ликер и тертый шоколад.
Тесто готово! Можно приготовить кекс в большой форме, но я делала на Пасху в форме для куличей. Получилось 8 штук. Разливаем тесто по формам, выпекаем при 180*С 30 минут (в большой форме выпекаем до 60 минут).
Готовые, чуть остывшие кексы освобождаем от форм
Растапливаем на водяной бане оставшийся шоколад+немного сливочного масла и поливаем остывшие кексы
Украшаем по желанию
Я понимаю, не у всех дома "завалялся" яичный ликер, но этот кекс стОит того, чтобы на какой-нибудь праздник сделать себе такой подарок. Волшебный кекс!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.