Описание
Очень нежные шарики с не менее нежной начинкой. Спасибо за рецепт Анастасии Скрипниковой.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Фасоль
100 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидор
700 г
-
Тимьян
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Необходимые продукты.
Фасоль замочить, а затем отварить до готовности. Но можно и консервированную, я делала из такой. Лук нарезать мелкими кубиками. И обжарить до золотистого цвета.
Фасоль измельчить в блендере и соединить с жареным луком. Посолить.
Помидоры пюрировать в блендере. Посолить.
В фарш добавить соль, перец и яйцо. Хорошо перемешать.
Из фарша сделать лепешечку.
На середину лепешки выложить шарик из начинки.
Сформовать шарик. И так все остальные шарики. Выложить их в форму для запекания.
Залить помидорами, чтобы покрывали шарики. Сверху выложить веточки тимьяна. Поставить в духовку на 40-50 мин. при t=180°. Подавать с картофелем или рисом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.