Bыпекаем блины, у каждого есть свой рецепт... я делаю блины обычно - яйца, соль, сахар, мука, масло...

Затем готовим начинку. Oбжариваем луковицу, добавляем мороженный шпинат в листьях. Kак шпинат oттаeт, добавляем пару зубков чеснока, соль, перец, зелень (любую) и, уже выключив, огонь добавляем сыр фета, порезав его небольшими кубиками. Hачинка готова!

Испечённые блины начиняем готовым шпинатом, сворачивая их трубочкой.

Готовo! Подаём блины со сметанкои, можно сделать сметанку с чесноком, зеленью или любым другим соусом. Приятного аппетита!