Описание
Этот сыр заменяет мне творог, которого у нас нет.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стак.
-
Рикотта
6 ст. л.
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стак.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода гашеная уксусом
1 ч. л.
-
Маргарин
80 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Изюм
0.5 стак.
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром добела, затем, продолжая взбивать, добавить сыр. Смешать растопленный маргарин с растительным маслом, влить в тесто, перемешать. Потом смешать муку, крахмал, разрыхлитель, просеять на тесто и взбить миксером. Добавить порезанную курагу, перемешать. В конце добавить соду гашеную уксусом и еще раз взбить.
Разогреть духовку до 170 градусов. Выпекаем в силиконовой или в железной форме, застеленной бумажными манжетами для кексов. Выпекать 20-25 минут.
Готовые кексы остудить и полить растопленным шоколадом. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.