Пирог "Цветок желаний" (часть 2 )

Описание

Ожидая гостей, вспомнила, что у всех свои пристрастия: кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то не любит рис…поэтому вот такой цветок получился, у которого каждый лепесток и серединка с разной начинкой.. (в первой части все шаги не поместились)

Ингредиенты

Тесто слоеное

500 г
Яйцо куриное

3 шт
Капуста белокочанная

0.5 шт
Лук репчатый

7 шт
Помидор

100 мл
Рис

0.333 стакан
Вода

2 стакан
Овощи

80 г
Масло сливочное

40 г
Морковь

0.5 шт
Филе

200 г
Сыр твердый

100 г
Перец сладкий

1 шт
Майонез

3 ст. л.
Шампиньоны

250 г
Рыба

200 г
Фарш мясной

150 г
Помидор

0.5 шт
Соевый соус

2 ст. л.

Приготовление

Б. добавить майонез, специи, соль, перец, тушить 1 минуту

В. Сыр и перец измельчить Г. смешать в миске курицу, сыр, перец

8. порезать зелень и добавить к начинкам

9. сделать шаблон цветка, с помощью блюдца. тонко раскатать 1 пласт теста, вырезать из него цветок

10. противень застелить бумагой для выпекания, разогреть духовку до 200С. положить на противень цветок из теста. 11. уложить на каждый лепесток и серединку цветка разную начинку

12. из теста вырезать еще один цветок, положить его сверху на начинки, защипнуть края 13. смазать цветок слегка взбитым яйцом и сделать надрезы на лепестках и в серединке (длиной около 5 см)