Описание
Готовлю, когда у меня в наличии немного мяса. В итоге получается полноценное блюдо и гарнира не нужно. Для придания более пикантного вкуса за 10 минут до готовности можно добавить измельченный чеснок.
Ингредиенты
-
Свинина
700 г
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фасоль
2 горстк.
-
Специи
-
Соль
-
Масло сливочное
-
Вода
2 ст. л.
Приготовление
С филе удалить жир и нарезать на кусочки размером 2х2 см. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать, пока не выпарится лишняя жидкость.
Морковь натереть на терке, лук измельчить. Добавить к мясу и обжаривать, убавив огонь, 5-7 минут.
Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
Фасоль промыть и нарезать на части длиной 3 см.
Помидоры, сладкий перец и фасоль выложить к мясу и тушить на медленном огне минут 5.
Посолить, добавить специи, все перемешать и оставить тушиться еще минут 20. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.