Описание
Очень вкусные и сытные пирожки с грибами и отварным нутом. Можно употреблять с пылу, с жару, или же - как перекус брать с собой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Вода
250 мл
-
Масло горчичное
3 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Нут
150 г
-
Грибы
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Подготавливаем продукты.
В чашку наливаем горячую воду. Добавляем сахар, соль и горчичное масло.
Добавляем просеянную пшеничную муку.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем тесто на 20-30 минут "отдохнуть".
Через мясорубку пропускаем отварной нут.
Через мясорубку пропускаем лук и грибы. (Я использовала слегка отваренные в подсоленной воде грибы, а затем замороженные для хранения. Грибочки из заготовок на зиму).
Нарезаем зелень.
Выкладываем в чашку измельченные грибы, лук и нут. Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman".
Перемешиваем. Начинка готова.
Тесто делим на небольшие кусочки. Раскатываем в виде лепешек. У меня получилось 20 шт.
На лепешки выкладываем начинку.
Защипываем края. Вот такой пирожок получается.
Аналогично защипываем остальные.
Обжариваем пирожки на растительном масле с 2-х сторон.
Обжаренные пирожки выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Подаем пирожки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.