Описание
Сегодня первый день Масленицы. Мне бы хотелось поделиться очень удачным рецептом ржаных дрожжевых блинов от А. Зимина. Для их приготовления не требуется очень много времени, а получаются вкусными. Их можно есть с мёдом или вареньем, можно начинить творогом или предложить к ним сметанный соус.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука ржаная
200 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Молоко
850 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Смешать пшеничную и ржаную муку, соль, 1 ст л сахара, дрожжи.
Яйца взбить с оставшимся сахаром и 300 мл молока.
Соединить яично-молочную смесь с мучной, постепенно вливая оставшееся молоко. Тесто оставить на 30 минут на столе для растойки.
Добавить в тесто 1 ст л масла и выпекать блины. Сковороду разогреть, смазать маслом, вылить порцию теста. Печь обычным способом с двух сторон.
Таким образом испечь блины из всего теста.
Я подавала блины с мёдом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.