Описание
Оладьи и блины есть во многих национальных кухнях. Но мой рецепт с Украины. Очень пышные, сладкие оладьи с лёгкой кислинкой вишни.
Ингредиенты
-
Молоко
2 стакан
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
6 ч. л.
-
Соль
0.66 ч. л.
-
Дрожжи
6 г
-
Ванилин
1 щепот.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
-
Вишня
200 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
В тёплое молоко (не горячее!!!) всыпать дрожжи, соль, сахар и щепотку ванилина. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать (я пользуюсь блендером).
Для таких оладий я беру варенье из вишни без косточек "пятиминутка". Подойдёт и вишня в собственном соку. Сливаю всю жидкость.
В готовое тесто добавляю вишню, перемешиваю. Оставляю тесто подходить на 30 минут, в теплом месте.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом. И выпекать оладьи с двух сторон на небольшом огне.
Напечь гору оладий и позвать семью на чай.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.