Описание
Очень летние, очень дачные, очень удачные и очень вкусные лепешки! Готовятся очень быстро! Удобно брать с собой на пикники. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
1 стакан
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Вода
2 стакан
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Творог
500 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Зелень
4 пуч.
-
Соль
1 щепот.
-
Масло растительное
Приготовление
Подготавливаем продукты. Для работы использую стакан объемом 250 мл.
Отмеряем необходимое количество хлопьев.
Хлопья заливаем горячей водой и оставляем на 5-10 минут.
Распаренные хлопья.
Выкладываем распаренные хлопья в глубокую чашку. Добавляем соль и растительное масло. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оставляем на 5-10 минут, накрыв чашку крышкой.
Нарезаем зелень. Измельчаем чеснок.
В чашку выкладываем творог, добавляем измельченный чеснок и соль по вкусу.
Добавляем к творожной массе нарезанную зелень.
Перемешиваем массу. Начинка готова.
Тесто делим на кусочки, чтобы было четное количество.
Каждый кусочек теста раскатываем в виде лепешки. На лепешку выкладываем 1-2 ст. л. начинки.
Накрываем второй раскатанной лепешкой. Защипываем края.
Слегка раскатываем скалкой. Таким образом готовим оставшиеся лепешки с начинкой.
Обжариваем лепешки на растительном масле.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные лепешки на салфетки, убирая лишнее масло.
Подаем лепешки с пылу, с жару.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.