Описание
Несложный в приготовлении пирог-рулет из самых доступных продуктов. Отлично подойдет для перекуса на даче или ссобойки на пикник. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Рис
1 упаковка
-
Тунец
1 банка
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты. В чашку наливаем подогретое молоко. Добавляем соль, сахар и сухие быстродействующие дрожжи. Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Просеиваем в чашку муку. Замешиваем тесто. Оставляем на 20-30 минут, накрыв хлопчатобумажным полотенцем. ( Я поставила чашку с тестом на подоконник).
Вот наши продукты.
Пока подходит тесто, отвариваем до готовности рис. Я использовала рис "Индика" в пакетиках ТМ "Мистраль".
Промываем водой и нарезаем кубиком помидоры.
Промываем водой и мелко нарезаем зелень - лук, укроп, петрушку.
Очищаем и нарезаем полукольцами репчатый лук.
В сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем нарезанный лук.
Обжариваем до золотистого цвета.
В чашку выкладываем отварной рис и нарезанную зелень. Добавляем 1 ст. л. растительного масла.
Перемешиваем.
На рабочей поверхности раскатываем готовое тесто в прямоугольник. Выкладываем рис с зеленью, равномерно распределяя и не доходя до краев 2-2,5 см.
Поверх риса выкладываем обжаренный лук.
Поверх обжаренного лука выкладываем консервированную рыбу.
Поверх рыбы выкладываем нарезанные помидоры.
Подворачиваем края прямоугольника.
Сворачиваем рулет.
Вот, что получается.
Аккуратно выкладываем пирог-рулет в форму для выпечки ( я использовала форму с высокими бортиками для хлеба или кекса ), застелив ее пергаментом.
Смазываем пирог-рулет молоком. Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
Слегка остужаем ( если получится))), нарезаем и подаем со свежей зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.