Шницель из курочки

Описание

Делала ПО РЕЦЕПТУ Ollany (Спасибо ей большое за рецепт), но внесла свои поправки и вот что получилось...

Ингредиенты

Соль
Яйцо куриное

3 шт
Чеснок

3 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Грудка куриная

1 кг
Майонез

2 ст. л.
Вода

3 ст. л.

Приготовление

Для начала мелко нарезать курицу

Затем добавить к ней мелко нарезанный лучок

Постепенно ввести все яйца, выжать туда чеснок

Добавить майонез, посолить, поперчить. Теперь замесить наш "рубленый" фаршик и убрать в холодильник минимум на час. Постоявший фарш вынуть. На разогретую сковородочку, смазанную маслом, выкладываем в форме лепешек наш фаршик.

Обжариваем под крышкой, но на сильном огне, с двух сторон. Все на сковороду не вместятся. Обжаренные выкладываем в миску, на их место кладем новые

Когда весь фарш обжарен, ставим огонь на самый маленький, высыпаем на сковороду все наши шницели, добавляем водичку и, накрыв крышкой, держим приблизительно 40 минут, чтоб стали мягкими.