Описание
Делала плов по многим рецептам, где-то что-то было не так. Кое-что изменив, сделала свой рецепт. Не удивлюсь, если кто-нибудь делает плов так же.
Ингредиенты
-
Говядина
600 г
-
Рис
3 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
1 упаковка
-
Вода
1.5 л
Приготовление
600 гр мясо говядины (мякоть) режем на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде, солим, перчим, добавляем водички, чтоб не пригорало.
Когда мясо готово, нарезаем мелко 1 луковицу, натираем на мелкой теркe 1 морковку, обжариваем в чугунке, затем добавляем туда мясо.
Добавляем 1.5 литра воды, ждем, когда закипит, выкладываем туда всю томатную пасту, солим, перчим, кладем приправу "для плова". Промываем хорошо 3 стакана риса. В кипящий бульон выкладываем рис, перемешиваем и на среднем огне тушим минут 5 (с открытой крышкой).
Затем сделать маленький огонь и закрыть крышкой, больше не перемешиваем. Минут через 20 под крышку кладу зубчик чеснока.
Минут 5 - и все готово! Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.