Описание
Я люблю печь кексы (рада бы что-то посложнее, да нет времени в течении учебного года). Сын уже запутался в них. Если просит испечь "Тот который понравился", то объяснить который из них не может. В лучшем случае назовёт несколько ингредиентов (шоколад, яблоки и т. д.). В общем, каждый раз загадку приходится отгадывать. Рецепты беру из интернета, книг, иногда придумываю сама. Так что кекс - наше семейное блюдо. Этот кекс готовится на основе классического теста для английских кексов 4*4, когда сливочное масло, мука, яйца и сахар берутся в равных пропорциях. Яблочная выпечка тоже у нас в фаворитах. Как-то мой мальчик купился на картинку к этому рецепту, списал его и подсунул...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яблоко
4 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Сливочное масло взбить с сахаром.
Продолжая взбивать по одному ввести яйца.
Просеять муку с разрыхлителем и добавить к яично-масляной смеси. Перемешать.
Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и порезать кусочками.
Добавить яблоки в тесто. Перемешать.
Тесто выложить в силиконовую форму с отверстием и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190С 45 минут.
Готовый кекс охладить немного в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.