Описание
Кисло-сладкий вкус вишни, нежная сметанная начинка - прекрасный пирог на десерт.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
1.3 стакан
-
Вишня
1 стакан
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Сметана
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, оставить на 10 минут для образования пенной шапочки. Добавить соль, растительное масло, просеянную муку, замесить тесто. Оставить в теплом месте на 30 минут.
Вишню предварительно вынуть из морозильника и разморозить при комнатной температуре.
К вишне добавить сахар, крахмал, перемешать.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, ещё раз взбить.
Тесто раскатать в круглый пласт, выложить в смазанную маслом круглую форму для запекания.
На тесто выложить вишню.
Залить сверху сметанно-яичную массу.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 40-45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.