Описание
Вкусные закусочные кексы с соусом "Песто" из петрушки, с брокколи, сыром и кедровыми орешками. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Масло оливковое
100 мл
-
Петрушка
8 веточ.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Орехи кедровые
25 г
-
Сыр твердый
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Брокколи
150 г
-
Молоко
120 мл
-
Масло сливочное
50 мл
-
Орехи кедровые
1 ст. л.
-
Сыр мягкий
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
Приготовление
Для соуса "Песто" отправляем все ингредиенты в блендер и пробиваем до однородной структуры.
Брокколи проварить 5-6 минут в кипящей воде, после чего слить в дуршлаг и сразу поместить под струю холодной воды, вода должна полностью стечь.
В миксере взбиваем яйца с молоком и 4 ст. л. "Песто". Соус в небольшом количестве остается, даже если вы будете использовать все количество, не думаю, что вкус или консистенция от этого пострадют.
Понемногу вводим муку. В конце добавляем растопленное масло и сыры.
Кедровые орешки подсушить на сухой сковороде до зарумянивания. Отправить вместе с брокколи к смеси и хорошо перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом, заполнить на 2/3 смесью. Выпекать в разогретой до 180 духовке около 30 минут.
Угощаемся!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.