Пирог шоколадно-творожный с абрикосами

Описание

Легкий в исполнении, довольно приятный на вкус пирожок.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сыворотка

200 мл
Масло подсолнечное

40 мл
Творог

130 г
Яйцо куриное

1 шт
Стружка кокосовая

2 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Абрикос

200 г
Шоколад белый

50 г

Приготовление

Включите духовку 200 градусов. Подготовьте разъёмную форму диаметром 26 см: отрежьте бумагу размером чуть больше дна формы; раскройте форму и положите бумагу на дно; закройте форму, зафиксировав бумагу ; смажьте бока формы маслом.

Подготовьте творожную часть ( при желании можно увеличить максимум в 2 раза ) Введите в чашу все ингредиенты творожной части, смешайте блендером.

Введите в другую чашу все сухие ингредиенты шоколадного теста, смешайте.

Введите в чашу с сухими ингредиентами остальные составляющие (сыворотку, яйцо, масло). Быстро смешайте.

Выложите в форму тесто.

Выложите поверх теста творожную часть.

Выложить абрикосы (предварительно удалив косточки), разрезом вверх. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут. когда пирог готов появляется приятный аромат пирога (температура готового мякиша 94 градуса).