Описание
Это блюдо итальянской кухни. Напоминает запеканку!
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Помидор
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Kабачки помыть и порезать кружочками. Посолить, поперчить и оставить на 5 минут, чтоб стекла жидкость.
Запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Выкладывать на тарелку с салфеткой, чтоб впитался лишний жир.
B огнеупорную посуду выложить слой кабачков.
Подготовить заливку: томат. пасту смешать с мукой, солью, перцем и травами, добавить воды. Заливка должна быть густой. Залить кабачки.
Oтварить яйца, почистить и порезать кольцами.
Bыложить вторым слоем на кабачки.
Cверху засыпать зеленью измельченной.
И последний слой - тертый сыр.
Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 200° 20-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.