Панкейки с диким рисом

Описание

Предлагаю Вам испечь панкейки с добавлением дикого риса. Интересный вкус, удивительное сочетание.

Ингредиенты

Рис дикий

80 г
Вода

220 мл
Молоко

350 мл
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

220 г
Сахар

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Соль
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Рис промыть, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Если Вы хотите испечь панкейки на завтрак, тогда лучше отварить рис вечером, а утром уже подготовить тесто, т. к. рис варится долго.

Соединить молоко, яйцо, соль, ванилин, сахар, дикий рис и тщательно перемешать.

Затем добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

В тесто влить растительное масло, перемешать и можно выпекать.

На сухую сковороду столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Переворачивать нужно когда панкейки покроются пузырями, а второую сторону достаточно обжарить 1-2 минуты.