Описание
Ещё один рецепт паназиатской кухни. Я бы назвала его "Азиатские макароны по-флотски". А ещё я хочу похвастаться обновкой - наконец-то купила вок.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Кабачок
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Имбирь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сахар тростниковый
1.5 ст. л.
-
Соевый соус
3.5 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Лапша
150 г
Приготовление
В воке разогреть 2 ст л растительного масла, обжарить фарш.
Обжаренный фарш переложить на тарелку.
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.
В вок добавить 1 ст л растительного масла, выложить цукини и перец. Жарить помешивая 3-4 минуты. Добавить измельчённый лук, чеснок, имбирь и чили. Жарить ещё 1 минуту.
Для соуса смешать сахар, рисовый уксус, соевый соус и крахмал.
Вернуть в вок фарш, влить соус. Готовить помешивая примерно 30 секунд до загустения соуса.
Удон (пшеничную лапшу) отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Воду слить. Лапшу добавить в вок. Перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.