Описание
Шашлык без соуса - нет! На дворе лето - изобилие трав и зелени, вот и соорудим соус на основе томатного, добавим пахучих трав и, вуаля, - быстро, пикантно, вкусно. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
1.5 кг
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
5 шт
-
1 стакан
-
-
150 мл
-
2 ст. л.
-
2 веточ.
-
0.25 пуч.
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Приготовить маринад для замачивания ребер. Смешать аджику и соевый соус- маринад Терияки от ТМ Киккоман.
Ребра нарезать, смазать каждое маринадом. Сложить в контейнер.
Переложить мясо чистыми листьями смородины, залить рассолом. Оставить для маринования на 2 - 24 часа. При необходимости посолить.
Жарить на седых углях, до красивой румяной корочки и готовности мяса. Минут 20 - 30.
В это время приготовить соус. Зелень вымыть, обсушить и нарезать мелко.
В банку ( удобнее взбалтывать) влить томатный соус, соевый соус для суши и сашими от ТМ Киккоман и добавить рубленную зелень. Кинза и мята предадут соусу новый вкус, добавив восточные нотки.
Тщательно перемешать соус, взбалтывая и тряся банку.
Хотя и так уже очень вкусно...
Подать горячим шашлык с соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.