Наггетсы рубленые с сыром

Описание

Просто, быстро, вкусно. Такие штучки любят дети, хотя увлекаться, конечно, не стоит...

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Сыр голландский

150 г
Сухари панировочные

100 г
Мука кукурузная

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Соль
Перец белый

Приготовление

Курятину перекрутим мясорубкой на "колбасной" решетке. Если нет такой в хозяйстве - мелко порубим ножом...

Сыр натрем на мелкой терке и отправим к курятине...

Фарш вымесим и немного отобьем...

Яйца слегка взобьем миксером или венчиком. Муку и сухари смешиваем в пропорции 1/1...

И фарша, мокрыми руками, формируем такие себе "пальчики", "мини-котлетки", "люляки" - сам не знаю, как правильно назвать...

"Пальчики" окунаем в яйцо, потом обваливаем в сухарях с мукой, повторяем процедуру. Обжариваем до коричневой корочки. Если кто то "боится" лишнего жира - можно подержать на бумажных полотенцах...