Описание
Сидела, скучала. И тут мне приспичило (как обычно) что-то намудрить. Как раз к приезду родителей, есть повод. Кексы бисквитные, люблю их очень. Нежно-нежные выходят :)
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
75 г
-
Ваниль
0,2 пач.
-
Кунжут
0,5 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Смородина черная
1 ст. л.
Приготовление
Немного всего :)
Отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую пену с половиной сахара. Вторую половину сахара перетереть с желтками и добавить ваниль. Влить в белки желтки и аккуратно перемешать. Вынуть из яблока середину, разрезать пополам и нарезать пластиночками.
Всыпать муку и аккуратно, сверху вниз, перемешивать.
Тесто собственной персоной :D
Формы застилаю бумажными формочками. Разложить на 10 порций.
По 0,5 ч. л., вложить в центр смородину.
С краев к центру "подтянуть" тягучее тесто, закрывая смородину.
Всунуть яблочки в центр каждого кекса. 5 шт. я все-таки решила присыпать кунжутом и немного сахарком.
И до золотистого цвета в духовку. Я ставлю 170 градусов (если термометр не врет, уроженец Китая), минут на 20. Пахнет изумительно! А на вкус еще лучше. Надеюсь на положительные отзывы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.