Описание
Ароматные сочные стейки кеты, маринованные в соусе Терияке, лимоне и специях с легким сливочно-горчичным соусом!
Ингредиенты
-
Кета
500 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Соус
4 ст. л.
-
Приправа
-
Сливки
200 мл
-
Горчица
2 ч. л.
-
Укроп
-
Перец красный жгучий
-
Соль
Приготовление
Стейки посыпаем с двух сторон специями Форестер для рыбы.
Перекладываем стейки в небольшую емкость и заливаем соусом Терияке.
Сверху выкладываем нарезанный лимон. Оставляем мариноваться на 40 - 50 минут.
Для соуса сливки нагреваем в сотейнике, добавляем горчицу, соль. Помешиваем, до кипения не доводим. Когда соус начнет густеть, снимаем с огня добавляем красный перец, укроп и несколько капель лимонного сока. Соус готов.
Щепу для копчения замачиваем, как указано на упаковке. Высыпаем на угли.
Обжариваем стейки с двух сторон на противень -гриль Форестер до готовности. Подаем горячими с соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.