Описание
Наконец-то начинается моя любимая, овощная пора!!! И этот омлет, особенно в пост, занимает у нас в семье одно из самых почетных мест. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Кабачок, если молодой, можно не очищать от шкурки, нарезать кубиками, положить на сковороду с разогретым маслом. Потушить под крышкой минуты 2-3.
К кабачкам добавить нарезанный тоже кубиками помидор. Солим. Под крышкой потушить еще минут 10.
В это ремя делаем кляр из воды и муки. Муку размешиваем вилкой, добавяем немного соли.
Заливаем овощи. По желанию, перемешиваем, можно не мешать. Пробуем на соль, досаливаем и кладем специи, перец по вкусу.
Тушим под крышкой еше минут 10. Вот так блюдо выглядит, когда приготовилось.
Прошу к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.