Описание
Это горячее блюдо поистине для гурманов! Необыкновенные запахи и разнообразие вкусов от соево-сметанного соуса, в котором томится кролик, одновременно пропитывая собой тыквенную мякоть!
Ингредиенты
-
Тыква
1 шт
-
Кролик
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Масло растительное
-
Соль
-
Майоран
Приготовление
Тыкву хорошо помыть;
Срезать верхушку, ложкой вынуть все семена, сформировав горшочек; Посолить тыкву, посыпать майораном;
Кролика порубить на кусочки, лук - на четвертинки;
Обжарить на сильном огне на масле до хорошей корочки;
В тыкву выложить мясо и лук;
В воде размешать сметану и соевый соус;
Залить горшочек соусом, не доливая до верха 2-3 см (тыква еще пустит сок);
Накрыть тыквенной крышкой, переложить тыкву в жаропрочную форму; В оставшийся соус добавить 1 ч. л. растительного масла и смесью смазать тыкву со всех сторон, остатки вылить в форму;
Запекать при 200 градусах - 1 час;
Подавать блюдо в горячем виде, разрезав дольками, как арбуз! Я не смогла сфоткать разрез, так как к ужину уже стемнело на улице и освещение домашнее не подходило для съемки, но могу сказать, что разрез - мега-аппетиный, очень ароматно, красиво и вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.