Сырники с вишневым соусом

Описание

Очень вкусные сырники с соусом из вишни. Соус может быть из любых других фруктов.

Ингредиенты

Творог

600 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

150 г
Мука пшеничная

150 г
Вишня

300 г
Крахмал

1 ст. л.

Приготовление

Подготовить нужные продукты.

Творог растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить муку и перемешать.

Сформировать из теста вот такие шарики, обвалять в муке.

На разогретое подсолнечное масло выложить сырники и на маленьком огне жарить до золотистого цвета.

Перевернуть и пожарить с другой стороны.

Готовим соус: Растворить крахмал в 100 мл воды.

Я брала вишню консервированную, у меня вышло 300 г вишни и примерно 150 г сока с вишни. Положить вишню в кастрюлю, залить соком и добавить еще 50 г воды (жидкости должно быть 200 г) и всыпать сахар, довести до кипения. Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.