Лепешки с мясным фаршем

Описание

Вкусные и сытные лепешки с необычным тестом. Рецепт взяла у одного шеф-повара, но внесла некоторые небольшие изменения.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Творог

150 г
Масло сливочное

150 г
Фарш мясной

250 г
Сметана

100 г
Сыр твердый

75 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Специи
Масло растительное

Приготовление

Из творога, масла, муки и соли замешиваем тесто. Затем убираем в холодильник на 1 час.

В это время готовим начинку. Для этого мелко нарезаем лук и чесноком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш, жарим до готовности. Добавляем специи (соль, перец и д.р. - по вкусу) Оставляем остывать. Для начинки натираем весь сыр на крупной терке.

Достаем тесто из холодильника, делим его на 4 части. Из каждой части формируем прямо на противне лепешку с небольшим бортиком по краю и толщиной около 1 см. Тесто получается довольно липким, чтобы оно не липло к рукам, можно руки смачивать водой.

В центр каждой лепешки укладываем фарш.

Промазываем сверху сметаной.

Посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаем. Приятного аппетита!!! Можно есть сразу или оставить остывать в любом случае будет вкусно. P.S. Это мой дебют в публиковании рецептов, если что не так - говорите. Очень надеюсь на вашу поддержку )))

Комментарии и отзывы