Мясной пирог "Чайная роза"

Описание

Простой в приготовлении, нежный "пирог", для праздника и на каждый день.

Ингредиенты

Грудка куриная

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

1 банка
Морковь

3 шт
Сливки

4 ст. л.
Масло оливковое

4 ст. л.
Специи
Сок лимонный

1 шт
Сыр твердый

150 г

Приготовление

Грибы пассеруем на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.

Куриную грудку режим тонкими полосками, маринуем в специях и соке лимона.

Укладываем полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам.

Присыпаем тертым сыром.

Выкладываем остывшие грибы.

Чистим, натираем морковь. Укладываем сверху.

Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса.

Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 град. 30 мин. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром. Поставить в духовку. Дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.